OvinoCaprino

Andalucía es la 4ª CCAA española en censo de ganado ovino y sin embargo ocupa el 2º lugar en cuanto a nº de reproductoras de orientación cárnica.

Sevilla, con alrededor de 1.400 explotaciones de ovino y sobre 314.000 cabezas de ganado lanar, ocupa el tercer lugar en importancia dentro del sector ovino andaluz, situándose la mayoría de las explotaciones en la Sierra Norte Sevillana, donde CORSEVILLA SCA, es nuestra Cooperativa de referencia.

En cuanto al sector Caprino, en Andalucía existen en la actualidad 946.000 cabras reproductoras en algo más de 7.500 explotaciones caprinas, si bien cerca de un 20 por ciento de este censo se encuentran en explotaciones mixtas de ovino.

La producción lechera se concentra en Málaga, Sevilla, Almería y Granada ( 77 por ciento de la producción total), pero la producción por reproductora es muy variable en las diferentes provincias, destacando en cabeza Sevilla y Málaga debido a sus sistemas de clara vocación lechera.

La provincia de Sevilla cuenta con 148.800 cabezas de ganado caprino, ubicadas por toda la geografía provincial, pero con núcleos destacados en Campiña, Vega y Sierra Norte.