Arroz

El sector arrocero en nuestra provincia es de suma importancia tanto económica como agroambientalmente.

Con 36.000 has de cultivo en un enclave estratégico de gran importancia medioambiental como es el entorno de Doñana, el sector arrocero trabaja a conciencia implementando un sinfín de prácticas agronómicas respetuosas con el medioambiente que permitan compatibilizar la producción y viabilidad económica de las explotaciones con la conservación de ecosistemas y mantenimiento de la biodiversidad, por lo que el papel que juega este tipo de agricultura “bajo agua” en nuestra provincia es de gran relevancia a todos los niveles.

En cuanto a la producción de arroz, nuestra provincia se mueve en cifras que rondan en torno a los 325.000.000 kgs anuales. El 75% de la superficie sembrada se hace con arroz tipo Indica (Puntal), y en el 25% restante se utilizan distintas variedades de tipo Japónica (redondos), entre las que predominan las variedades Fonsa y Jsendra.